Evolva plant die Übernahme von Abunda Nutrition
Die in der Region Basel ansässige Evolva hat heute bekannt gegeben, dass das Unternehmen den Erwerb von Abunda Nutrition plant, einem Partnerunternehmen in Forschung und Entwicklung.
Evolva und das in San Francisco ansässige Unternehmen Abunda haben seit 2009 gemeinsam
an der Entwicklung der Lebensmittelzusatzstoffe der nächsten Generation von Abunda zusammengearbeitet. Ein Teil dieser Kooperation, bei der die firmeneigene Technologie von Evolva zum Einsatz kam, führte zur Herstellung der zentralen Bestandteile des natürlichen, hochintensiven Süssstoffes Stevia durch Fermentation in Hefe. Dieser Prozess umgeht die komplexe Logistik, die mit dem traditionellen Anbau sowie der Verarbeitung und Veredelung von Stevia-Pflanzen verbunden ist und erlaubt die Herstellung reiner Stevia-Süssekomponenten.
Der weltweite Süssstoffmarkt hat aktuell ein jährlichen Wert von schätzungsweise USD 70 Milliarden, wobei Zucker das dominante Produkt ist. Auf diesem Markt sind die auf Stevia basierenden Süssstoffe das am schnellsten wachsende Segment. Hierbei wächst die Nachfrage nicht nur, weil Stevia-Extrakte die 200- bis 300-fache Süsskraft von Zucker haben, sondern auch aufgrund der zunehmenden Nachfrage von Verbrauchern nach kohlenhydrat- und zuckerarmen Produktalternativen, die Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit fördern. Durch die Einführung neuer Süssstoffprodukte mit überzeugenden gesundheitlichen, geschmacklichen und anderen Vorteilen für Verbraucher können reine, mittels Fermentation erzeugte Stevia-Komponenten potenziell einen bedeutenden Anteil des Süssstoffmarkts insgesamt besetzen.
Neben Stevia werden bestimmte weitere in Entwicklung befindliche Verbindungen, die für die Herz-Kreislauf-Gesundheit sowie andere Ernährungsbereiche relevant sind, in den uneingeschränkten Besitz von Evolva übergehen. Für ausgewählte Verbindungen wurden bereits klinische Ernährungsstudien durchgeführt.